Prăjitura cu mentă și capșuni

Ingrediente:
  •     mascarpone
  •     ciocolata alba
  •     frisca lichida
  •     esenta de menta
  •     sirop gros de menta, verde
  •     gelatina granulata
  •     un blat pandispan cu cacao sau piscoturi proaspete pentru baza
  •     capsuni sau alte fructe de sezon